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As variáveis ​​são usadas para armazenar valores, como cadeias de texto, números ou arrays.

Quando uma variável é declarada, e pode ser usada as vezes que for necessário.

Todas as variáveis ​​em PHP começam com um sinal de $.

A maneira correta de declarar uma variável em PHP é:
nome = $ valor;

Se nos esquecemos do sinal $, no início da variável. Nesse caso, não vai funcionar.

Vamos tentar criar uma variável contendo uma string e uma variável contendo um número:
<? php
$ txt = "Olá Mundo!";
$ x = 16;
?>